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アルカリイオン水(アルカリイオンすい)は、アルカリイオン整水器(アルカリイオン生成機ともいう)からアルカリ性を示す水で、電解水の一つである。酸性を示す電解水には、強酸性水などがある。目次
日本の市場規模は2004年度の調査で、アルカリイオン水が100億円以上、アルカリイオン整水器の市場規模はわれる。
状態でアルカリ性を示す飲用水の販売も行われている。
また、台湾ではコンビニエンスストアのセブンイレブンでボトル入りアルカリイオン水が発売されている。
飲用のほかの用途として、洗浄・清掃の用途で水溶液や、アルカイオン水を生成しながら洗浄を行う機器などが流通している。
水溶液を弱アルカリ性にする重曹には、脂質を落とす効果があり洗剤用途に広く利用されているが、これと似たような特徴も見られる。脂質に対して条件によっては洗浄力があったという報告もされた。洗剤で染みになるものに使用できるとの意見も建築物管理の業界誌に掲載された。有機物を洗浄する能力があるが、人体への毒性が低いという主張がある、歯科用器具などに付着した血液を洗浄する効果も他のpHの水よりも高いとの報告がある。
酸性水や超純水より粒子汚れの除去効果、再汚染防止、脱臭効果が高い、酸性水やイオン交換水より個体粒子汚れを除去し洗浄能力が高い、強アルカリイオン水はアルカリ性の電解還元水や超純水や水道水より洗浄能力が高いという研究報告がある。強アルカリイオン水は、過酸化水素を加えることで漂白性能を発揮する。殺菌洗浄力を有機物を除去する必要があるが、そのためにアルカリイオン水を使ったほうがそれ自体が有機物である洗剤を使うよりもいいという説もある[15]。
排水は酸性とアルカリ性で中和されるので環境負荷が低いと主張する者もいる[19]。
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